食分絕配

從食物搭配的角度把佳餚與科學理論結合，發掘料理隱藏的「食趣」。主廚楊應暉將探訪不同領域的美食達人，透過傳統美食及創意料理，追溯飲食文化的靈魂，激發出更有底蘊的創意料理。