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〈一塊牛排〉是美國二十世紀重要小說家傑克‧倫敦（Jack London）的作品。傑克‧倫敦的作品常描寫社會的現實面， 在〈一塊牛排〉中，他藉由主角心心念念的那一塊牛排來比喻現實生活的殘酷，故事篇幅雖短，但卻含有許多人生寓意，讀來餘韻無窮。
