《科學再發現》

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劇情簡介

《科學再發現｜第7集》【全穀食物】根據農委會的統計，國人的米飯吃得愈來愈少，麵粉製品反而明顯增多。因此，有營養學家建議國人應該盡量攝取全穀，因為全穀不僅營養價值高、也可以提升膳食纖維的攝取量。究竟什麼是全穀？該如何料理…