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自古以來，米飯便被當成日本的主食。而米飯確實也很美味。可是，偶爾換吃點麵包，製作香酥可口的麵包也是相當快樂的事。然而，雖然大家都知道有法國麵包、英國麵包、德國麵包、義大利麵包，但是就是沒有代表日本的麵包。 於是有個少年便立下了「既然如此，我就做出日本麵包給大家瞧瞧」的鴻志。而那位少年的名字就叫作～東和馬。